차 잔이 놓인 자리에는 한 마을의 풍경과 시간이 함께 머뭅니다. 골목의 오래된 벽, 들판을 스치는 바람, 바다를 향한 창, 한옥 마루의 햇살처럼 카페는 그 마을의 표정과 사람들의 이야기를 품은 공간이 됩니다. KBC광주방송 시리즈 <감성카페, 이야기를 담다>는 작은 카페들을 통해 그곳에 스며든 삶의 결, 공간의 기억, 지역의 감성을 차분히 기록해보고자 합니다. [편집자주] ▲수국으로 둘러싸인 카페 입구 ◆ 쉼을 만나러 가는 길 담양 용면 추월산로. 구불구불한 산길을 따라 들어가다 보면 어느 순간 도시의 소음이 멀어집니다. 초록은 짙어지고, 공기는 한결 가벼워집니다. 한적한 길 끝, 수국으로 둘러싸인 하얀 벽돌 건물이 모습을 드러냅니다. 북적이는 도심과는 다른 시간이 흐르는 곳. 자연 속에서 잠시 숨을 고를 수 있는 공간, 카페 '까망감'입니다. ▲원목 가구와 식물, 통창 너머 숲이 어우러진 따뜻한 분위기 ◆ 감나무 아래 남은 추억 '까망감'이라는 이름에는 사장의 어린 시절이 담겨 있습니다 릴게임바다이야기상어 . 현재 카페가 있는 자리는 사장의 부모님이 식당과 펜션을 운영하던 곳입니다. 마당에는 먹감나무가 가득했고, 햇빛을 받으면 껍질이 까맣게 물드는 먹감의 모습에서 '까망감'이라는 이름을 떠올렸습니다. 이름 하나에도 이곳이 간직해 온 시간과 풍경이 고스란히 녹아 있습니다. ◆ 익숙한 맛의 기억 그 기억은 자연스럽게 메뉴로 이어졌습니다. 까망감의 시그니처는 홍시를 활용한 음료와 디저트입니다. "어릴 때부터 부모님이 직접 딴 감을 홍시나 곶감으로 만들어 먹었어요. 저에게는 가장 익숙한 맛이죠." 사장에게 홍시는 유행하는 식재료가 아니라 오래도록 함께해 온 추억입니다. 그래서 까망감의 메뉴도 유행을 좇기보다 자신에게 가장 익숙한 맛을 손님들과 나누고 싶다는 마음에서 시작됐습니다. 홍시의 달콤함을 담은 디저트는 까망감을 가장 잘 보여주는 대표 메뉴가 됐습니다. ◆ 도심을 벗어나 만나는 또 다른 세계 슬롯 릴 게임 "도시와는 조금 떨어진, 다른 세상 같다는 느낌이 들었으면 했어요." 카페 안으로 들어서면 그 의도가 자연스럽게 전해집니다. 시간의 흔적이 밴 물건들이 만들어내는 분위기가 더욱 깊게 다가옵니다. 창밖으로는 넓은 잔디밭과 숲이 펼쳐지고, 그 너머로 하얀 파라솔이 보입니다. 야외 테라스에서는 담양의 산과 자연을 바라보며 계절마다 달라지는 풍경을 온전히 즐길 수 있습니다. 바람 소리와 새소리가 더해져 도심에서는 쉽게 느끼기 어려운 여유를 선사합니다. ▲손님들이 창밖 풍경을 바라보며 여유를 즐기고 있다 ◆ 다시 찾게 되는 공간 카페를 운영한 지도 어느덧 8년. 가장 보람을 느끼는 순간을 묻자 사장은 망설임 없이 답했습니다. "빈 쟁반이 들어올 때요. 그리고 똑같은 분들이 또 오실 때." 손님들이 음식을 깨끗이 비우고 돌아간 흔적, 그리고 같은 얼굴이 다시 찾아오는 순간이 가장 큰 힘이 됩니다. 그렇게 '까망감'은 오래된 기억과 익숙한 맛, 자연 속의 쉼을 담은 공간으로 자리 잡았습니다. 담양 산속, 오늘도 까망감은 휴식이 필요한 사람들에게 조용한 쉼을 내어주고 있습니다. 싸인 카페 입구